Quantité pour cinq nems environ, correspondant à une entrée deux personnes.
- une demi tasse de lentille verte trempée 24 heures environ
- une demi tasse de poireaux coupés en petits morceaux
- un petit oignon
- une demi phalange de gingembre frais. Poivre
- 30g de cacahouètes concassées ou une cuillère à café de purée non sucrée
Quantité pour cinq nems environ, correspondant à une entrée deux personnes.
Faire suer l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les poireaux, les lentilles et l’assaisonnement. Cuire 10 minutes.
Tout mixer. Ajouter les morceaux de cacahouètes.
Mouiller les feuilles de riz une à une. Disposer la farce comme indiqué sur le paquet ou suivre cette blogueuse
Les passer à la poêle ou au four, pour les chauffer ou les rendre croustillant, selon les goûts.
Les passer à la poêle ou au four, pour les chauffer ou les rendre croustillant, selon les goûts.
A servir avec votre sauce préférée, miso, sauce soja, ketchup, sauce cacahouette ou vinaigrette.
Bon appétit !
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