- 200 grammes de champignons blonds par convive
- une moitié d'oignon
- gingembre râpé selon le goût. Poivre
- bouillon de thym
- parmesan
Faire suer les oignons coupés finement. Ajouter le sarrasin cru, le gingembre, un peu de bouillon de thym. Cuire 7 minutes. Ajouter les champignons coupés en dés. Terminer la cuisson (une à deux minutes). Ajouter le fromage, un peu de poivre.
Bon appétit !
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