bento taboulé au pruneaux et courgettes jaunes

bento taboulé au pruneaux et courgettes jaunes

• 60g de couscous de blé, recouvert d'eau chaude
• gingembre, coriandre graines, olives noires
• une moitié de courgette jaune, crue, découpée en dés
• une petite carotte découpée en lamelle avec un "castor"
• lit de feuilles de romaine
• alfafa et lentilles blondes germées 3 jours
• filet de citron et bonne huile première pression à froid

Assembler, déposer le lit de salade, le taboulé et les carottes en lamelles. Ajouter le citron, et l'huile.

Bon appétit !