spirale de carottes sur un lit de mâche

1. 50g de mâche par convive,
2. une carotte râpée en spaghetti, quelques grains de raisin, et coriandre,
3. jus d'orange ou de citron suivant l'envie,
4. Un filet de bonne huile d'olive première pression à froid,
5. quelques grains de raisin variété italia,

Bon appétit !