nouvel an lunaire et petits légumes

• petits pois congelés
• un petit oignon par personne morceau de poivron rouge
• choux de Bruxelles
• une petite carotte
• gingembre frais, épices, coriandre graines sel poivre
• riz blanc rincé

Nettoyer les légumes. Couper l'oignon très fin. Couper les choux en 6. Ajouter les pois congelés, les épices pilées, dans un wok graissé à l'huile d'olive ou de sésame. Mélanger, une dizaine de minutes, à feu vif.

Cuire le riz blanc . Dresser les assiettes. Se sert avec un peu de miso, une omelette ou du poulet .

Bon nouvel an lunaire.